Thú linh là gì? Cách làm thú linh không bị hôi đơn giản

Một khái niệm khá mới mẻ với nhiều người chắc chắn là động vật hoang dã. Hãy cùng tìm hiểu ý nghĩa của động vật hoang dã? Tuy nhiên, trước hết, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm cho động vật hoang dã không bị mùi hôi ngay dưới đây nhé!

Còn được gọi là khấu linh, thú linh là phần cuối cùng của ruột già lợn. Nó là phần ruột già của con lợn. Tóm lại, thú linh hoặc khấu linh chính là phần này.

Bạn Đang Xem: Thú linh là gì? Cách làm thú linh không bị hôi đơn giản

Bạn có phải “lo lắng” về nguyên liệu không có mùi thơm, vệ sinh không? Sau khi được giải thích về thực phẩm từ động vật hoang dã, nếu bạn có cơ hội thưởng thức, bạn sẽ “mê mẩn” ngay lập tức.

Món ăn đặc trưng với hương vị đậm đà, giòn và dai, không quá nặng mùi, là một trong những món ăn hấp dẫn và cực kỳ ngon miệng.

thú linh là gì
Thú linh hay khấu linh chính là lòng già của con lợn

Để thưởng thức món thú linh ngon không phải là điều dễ dàng, tuy nhiên bạn phải trải qua nhiều giai đoạn xử lý, sơ chế công phu. Chúng tôi sẽ chỉ dẫn cách làm thú linh không bị mùi hôi, hãy tiếp tục theo dõi nhé!

Cách làm thú linh không bị hôi

Sẽ có 2 phương pháp tiền xử lý khấu linh rất sạch, không có mùi hôi. Việc loại bỏ mùi là vô cùng quan trọng. Nếu không biết cách hoặc không làm kỹ, khi thưởng thức sẽ gặp khó khăn về mùi vị. Hãy tham khảo các phương pháp sau đây:

Sử dụng muối, quất, gừng, sả

  • Bước 1: Đặt thú linh vào thau với ít muối và nước cốt tắc, xoa đều để loại bỏ dầu mỡ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp theo, lật thú linh từ phía trong ra ngoài, loại bỏ mỡ và bụi bẩn dính trên thành ruột (nên thực hiện dưới vòi nước chảy để không bám lại mỡ và bụi bẩn).
  • Bước thứ hai: Thêm muối và nước cốt quả vào, cọ rửa cho sạch. Tiếp theo, rửa lại bằng nước và lật ngược để làm sạch bề mặt bên ngoài của động vật.
  • Để nồi nước sôi, sau đó thêm vài nhánh gừng và sả bằm nhuyễn vào. Luộc thú linh trong nước khoảng 3 phút. Sau đó, lấy thú linh ra, rửa lại bằng nước cốt quất pha loãng. Cuối cùng, rửa sạch và để ráo.
  • cách làm thú linh không bị hôi
    Cách tẩy mùi hôi của thú linh với muối, quất và sả

    Xem Thêm : Những mẫu áo dài học sinh đẹp mới nhất năm 2023 – Nghe Thuat 365

    Bạn có thể thử phương pháp khác ngay bên dưới. Như vậy bạn đã hoàn thành các bước chuẩn bị để làm sạch khấu trùng và không gây mùi khó chịu.

    Cách làm thú linh không hôi bằng muối

  • Bước 1: Người nuôi thú mua muối vuột và nước lạnh để làm sạch thú linh.
  • Đun sôi một ít nước mắm kết hợp với dấm trên nồi Bắc. Tiếp theo, cho thú linh vào trụng và chờ đến khi nó săn lại, sau đó vớt ra và đổ tiếp vào nước lạnh. Phương pháp này sẽ giúp loại bỏ mùi hôi và phần nhớt của thú linh. Bước thứ hai đã hoàn thành.
  • Bước 3: Đảo ngược thú linh bằng tay, sau đó dùng muối chà đều và loại bỏ các phần mỡ thừa. Tiếp theo, rửa nhiều lần bằng nước lạnh và đặt thú linh trở lại vị trí ban đầu.
  • Bạn đã hoàn tất việc chuẩn bị. Khấu linh đã được xử lý kỹ càng, không còn bẩn thỉu và mùi khó chịu. Nó đã sẵn sàng để tham gia vào các bước chế biến tiếp theo.

    Thú vật ăn nước dừa tươi, cắt vật ăn nước mắm và xào vật ăn nghệ là 3 món ăn ngon được nhiều người ưa thích làm từ lòng già. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm các món này ngay sau đây nhé!

  • Cách làm bánh làm từ nồi chiên không dầu
  • Cách nướng sò huyết bằng nồi chiên không dầu
  • Cách rán cá bằng nồi chiên không dầu
  • Các món ngon với thú linh

    Khấu linh khìa nước dừa

    Xem Thêm : Cấu Trúc By The End Of Là Dấu Hiệu Của Thì Nào, Thì Tương Lai Hoàn Thành (Future Perfect Tense)

    Nguyên liệu:.

  • 1kg động vật hoang dã.
  • 500ml nước dừa xiêm.
  • Sử dụng dầu ăn, muối và bột ngũ vị hương kết hợp với một nhánh gừng to, mười trái tắc hoặc năm trái chanh và ba nhánh sả để tạo nên món ăn. Cũng có thể sử dụng đường thốt nốt hoặc đường vàng, nước tương và hạt nêm.
  • thú linh khìa nước dừa
    Món Khấu linh khìa nước dừa thơm ngon rất tốn cơm

    Cách làm:.

  • Bước 1: Làm sạch, đảm bảo thú linh trắng thơm và không có mùi khó chịu.
  • Marinate step 2 by putting the meat into a bowl along with 2 tablespoons of minced garlic, 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of seasoning powder, 1 teaspoon of five-spice powder and 1 tablespoon of palm sugar. Mix well and marinate for 30 minutes.
  • Phương pháp chuẩn bị: Bước 3. Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu được đun nóng, xào sơ thú linh đã được ướp để tạo độ giòn ngon. Tiếp theo, thêm nước dừa xiêm và đảo đều.
  • Được sống lại sự khô khan khi thưởng thức các gia vị, tất cả đều mang lại sự hấp dẫn (vị hương vị theo kèm). Các loại gia vị này được làm thấm trong nước dừa, tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn. Bước số 4: thưởng thức!
  • Khi chín, thú linh khìa nước dừa sẽ mềm mại, có màu vàng nhạt, nhưng vẫn giữ được tính đàn hồi và giòn ngon. Nước dừa và gia vị được kết hợp với nhau tạo nên một hương vị ngọt đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với dưa muối, tỏi ngâm, rau sống và hành tây để tăng thêm hương vị. Nếu thêm chén nước tương dầm ớt, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn.

    Bên cạnh hương vị chua của dưa tỏi, hành, vị ngậy, giòn, ngọt, dai và hương thơm đặc trưng của động vật hoang dã, tất cả mọi người đều có thể thưởng thức món ăn này bằng cách nhâm nhi hoặc phối hợp với bánh mì hoặc cơm. Điều này sẽ kích thích tất cả các giác quan!

    Thú linh xào nghệ

    Xem Thêm : Cấu Trúc By The End Of Là Dấu Hiệu Của Thì Nào, Thì Tương Lai Hoàn Thành (Future Perfect Tense)

    Nguyên liệu:.

  • Một thố linh có trọng lượng 500g.
  • Hai củ nghệ tươi.
  • 100gram lá hẹ.
  • Dầu ăn.
  • Các nguyên liệu: Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, vài củ hành tím (hành tây), muối, chanh (giấm).
  • Thú linh xào với nghệ
    Món này ăn cùng với cơm nóng hoặc ăn kèm với bánh đa nướng, bún tươi cũng rất ngon.

    Cách làm:.

  • Bước 1: Tiến hành vệ sinh thật sạch sẽ cho thú cưng.
  • Bước thứ hai: Rửa sạch hẹ, nghệ và hành tươi, sau đó để ráo.
  • Để chiên, thêm 2 muỗng dầu vào chảo và đợi cho dầu nóng, sau đó thêm nghệ vào. Tiếp theo, gia vị với một chút hạt nêm, đường, nước mắm và một chút nước. Chiên cho đến khi thấy sốt đậm đà.
  • Rán lòng trên chảo cho thấm mùi nghệ và gia vị, sau đó cho hành cắt nhỏ vào. Khi lòng vừa chín và hành củ đã mềm, thêm lá hẹ và tắt bếp.

    Khấu linh khìa nước mắm

    Xem Thêm : Cấu Trúc By The End Of Là Dấu Hiệu Của Thì Nào, Thì Tương Lai Hoàn Thành (Future Perfect Tense)

    Nguyên liệu:.

  • 1kg động vật hoang dã.
  • Tỏi, hành, và ớt.
  • Nước mắm.
  • Nước cốt dừa (Nếu có).
  • Món thú linh khìa với nước mắm
    Món thú linh khìa với nước mắm

    Cách làm:.

  • Bước đầu tiên: Chuẩn bị cho thú cưng của bạn sạch sẽ.
  • Chia khấu linh thành các miếng phù hợp với khẩu vị, nghiền nhuyễn tỏi và hành để tạo màu vàng và sau đó đổ vào xào săn. Tiếp theo, hạ lửa để ruột kẹo trở nên vàng và giòn, sau đó thêm một chén nước lọc hoặc nước dừa xiêm. Bước 2 đã được hoàn tất.
  • Tiếp tục thêm một nửa chén nước sạch hoặc nước dừa vào bước 3. Sau đó thêm đường, nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị. Đợi cho hơi nước bốc lên, sau đó cho thêm đầu hành băm hoặc trái cây vào và khuấy đều. Cuối cùng, tắt bếp.
  • Bạn đã hoàn thành món thú linh khìa nước mắm chỉ với vài bước đơn giản phía trên. Thật ngon miệng, bạn có thể thưởng thức nhẹ nhàng hoặc ăn kèm với bánh mì hay cơm.

    Bạn đã hiểu rõ ý nghĩa của khái niệm thú vật thông qua những thông tin trên chưa? Hãy cùng thưởng thức các món ăn ngon kèm thú vật và tìm hiểu cách thực hiện sao cho không gây mùi khó chịu. Chúc bạn ăn ngon miệng nhé!

    Nguồn: https://domainente.com
    Danh mục: Chia sẻ

    You May Also Like

    About the Author: admin

    Thông tin giải trí